西宮阪急百貨店で今日からイベントスペースにも登場。試食しにきてください。
2009.06.24 (Wed)
今日から西宮阪急百貨店さんのイベントスペースで、いっぱい陳列です。いつも定番でもかなりよく売れるお店なのですが、この売り場に出すと、かなり売れます。２６日、２７日、２８日は、私どもの商品を製造してもらっている愛媛味彩工房の金田さんと飛騨高山のふるさと清見の住田くんが試食販売に来ますので、ひととおり、すべて試食できますので、ぜひこの機会に食べに来てください。
今朝は雨。甘いほうれん草の収穫日ですが。明日は生産者が到着状態を見に、お店に来られます。
2009.06.22 (Mon)
本日初出荷予定のほうれん草。朝６時ごろから収穫していて、８時ごろまでは、収穫できたみたいです。それからは雨が降ってきたので、中止。雨が当たった後のほうれん草は、痛みやすくなるので、雨が上がって、乾くまで待った方がいいのです。明日はちょっと予定より、入荷量が少ないと思います。初めての出荷で、状態を見たいということで、栽培をしている中川さんが私どもの店まで、朝から来てくれるようです。どんな状態で到着するのか、心配だということで。いいことですね。
めちゃくちゃ甘い「ほうれん草」。この方々が作っています。
2009.06.20 (Sat)
６月２３日から天王寺、神戸、徳島、２４日から心斎橋で販売開始です。この畑で栽培されたほうれん草の初出荷が当社のようです。２３日に店頭に並ぶほうれん草は、この方々が作った本当に第１号です。栽培されている山一商事のみなさん。
めちゃくちゃ甘い「ほうれん草」
2009.06.20 (Sat)
飛騨高山で今年から栽培が始まった「まんてんほうれん草」。無農薬で有機肥料だけで栽培しています。そのまま畑でかじってみましたが、びっくりするぐらい甘いです。アクも全くなく、そのままサラダで食べても最高です。土の中の微生物を活性化させることで、いい土を作って、うねも立てずに、そのまま種をまいて、栽培、収穫しています。土がとても柔らかく、見るからにいい畑でした。「ほうれん草」そのものも、葉も分厚いし、茎も太いのですが、とっても柔らかく、甘く、旨みがあり、そのままで食べても完璧です。電子レンジでチンをするとバターをつけたのかというぐらいとってもおいしくなります。今までの「ほうれん草」とは全く違いますね。
